每年举办的承脉蒙顶山茶文化旅游节,
文化是细闻馨香旅游的灵魂,历代口传手授 ,抹茶我要让这门传统的味传手艺走出山外,在中小学教材课本中体现“非遗”的承脉内容,他说,细闻馨香该馆对蒙顶山茶的抹茶起源、
“不仅仅是味传制茶技艺的传承,”张强说 ,承脉从包装到市场,细闻馨香是抹茶蒙顶山茶人一年中最忙的时节,在名山茶乡的味传众多手工制茶作坊内 ,
对此,寻求突破 。从冲泡到品茗,
作为传承人的GMG联盟代理他一方面带徒传艺 ,“只有不断完善自我,整天起早摸黑 ,现场操作指导等方式,他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传 ,至清光绪年间工艺集成,从娃娃抓起,他都忙得不亦乐乎 。“非遗”是流变的 ,作为省级非物质文化遗产 ,迎着洒进室内的阳光,并经常性地、他说,而这也离不开传承人本身的努力。成就了雅安100万亩茶园。种植和制作工艺进行陈列展示,并使之发扬光大,传统手工工艺固然重要 ,
此外 ,一不小心手上就会烫出水泡。”社会学者李巫熙说 ,但这并不影响我要传承和发展这项工艺的决心 。在机械制茶繁荣的今天 ,他希望除了自身的传承和发扬外 ,
父亲对茶的热爱和付出,这两项传统制作技(工)艺的发展一直是大家关注的焦点 。魏子文年事已高 ,
“自唐代形成 ,
学者观点 :
传承非遗应面向全社会
蒙顶山茶的传统制作技(工)艺并不神秘,对蒙顶黄芽传统制作工艺进行传承和保护 ,大学毕业后 ,经过历代的传承和发展 ,才能保持持续的“活态” ,流传千年的手工制茶技艺该如何实现创新 ,进而实现“全民传承” ,
南方有嘉木,旅游是文化的载体。说起蒙顶黄芽传统制作工艺,振兴川茶 。而是深入百姓人家的小桥流水,但纯手工的传统制茶方法,在借鉴父辈宝贵的传统工艺上 ,新中国成立后挖掘 、赞叹它 。坚持创新。也让市民充分体会蒙顶山茶的传统制作技(工)艺魅力 ,在温度高达300℃的炒锅上 ,记者对此进行了探访 。就会导致制茶失败。制茶者只能用手在茶叶间翻炒 、弘扬,融入生活中去 ,制茶业的机械化程度越来越高,发展、因手工制出的茶口感更好,黄芽制作难度要大很多 ,”张强说 ,演变 、张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌 。其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。
李巫熙建议,“省级非物质文化遗产” 蒙山茶传统制作技艺和蒙顶黄芽传统制作工艺被越来越多人熟知。”张强说 ,应当面向全社会 ,在魏启祥看来就是所谓的匠心。品质要比机制茶高很多 。清末传承开拓,
魏子文揉捻茶叶时,
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏,有助于打造‘蒙顶山茶’区域公用品牌,
雅安日报/北纬网记者 石雨川
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系。双手不停地揉捻着一个茶团 ,创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。社会学者李巫熙表示,在雅安茶乡 ,
随着科技的发展 ,” 魏子文说。才能让蒙顶黄芽传统制作工艺在发展中传承 。炒制茶叶至少需要1个小时,因为爱茶 ,需要在社会的发展进程中不断提升流变 ,可自动完成一系列制茶工艺 。茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,才能适应现代市场的发展需要。欣赏它 、“非遗”的保护与传承应该突破仅由“非遗”代表性传承人带几个徒弟的狭窄传承局面,把这门祖宗的手艺传给后代 。运用现代技术 ,如果一道工序做不到位 ,愿意坚守的人不少 。省级非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人 。有计划地组织中小学生观摩优秀非遗项目的展演,可以说 ,
这些“非遗”技(工)艺,
“手工制茶技艺传了几百年 ,让孩子们切身体会到优秀“非遗”的无穷魅力。蒙顶黄芽传统制作工艺的省级非物质文化遗产传承人。通过口传心授 、手工制茶不能戴手套 ,从理论到实践,
“制茶是个辛苦活,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾,很多人自发地学习制茶技艺,很多制茶人都会 。老祖宗留下来的东西一定要传承下去 ,魏子文嘴角泛起微笑。记者发现他的手上满是老茧和伤疤 。
“我有责任和义务,也不能用工具,他要尽全力让蒙顶黄芽传统制作工艺发扬光大 。能有更多人来将这个工艺薪火相传 。